第14章 做猪红汤
“就是这个了!”
柴弯弯望着那一小片红艳艳的辣椒,心里高兴极了,把背篓放了下来,招呼安怀帮她一起把山上的这些辣椒都给摘了下来。
安怀虽然不解,但是看到柴弯弯高兴的样子,他也跟着一起高兴起来。
“这种麻果子山上并没有多少,我来这山上这么久了,也就看到这里有这么一小片。”
这一趟也算有不少收获了,她想做的那些菜品,缺了辣椒可不行。
就是她熬那些酱,也是少不了辣椒的。
“没关系,我们可以自己种。”
把院子里原先种菜的地,允出一些来种也就够她用了。
“哥,我先回去了,你也早点回去,找不到就算了。”
柴弯弯和安怀招呼了一声,独自一人背着辣椒回去了,累死累活的在山上找那些鱼腥草,也挣不到几个钱。
等她把事情定下来了,可以让哥哥们在家里帮忙,这样一来,他们也不用顶着别人异样的目光赚那点辛苦钱了。
安怀刚刚找到了一小撮的鱼腥草,正高兴着呢。
却看到柴弯弯已经下山去了,他眉头轻轻皱起:难道小妹是觉得自己一个女郎,却没有他找得那么多,心里难过了吗?
柴弯弯从山上回来,把辣椒放在家里后,马不停蹄的就赶去了英娘家。
现在天才蒙蒙亮,但村里也已经有很多人起来准备干活了。
柴弯弯想要弄到猪血,只能去杀猪的地方看看,但是周家屠宰场那么大,她一个名不见经传的小农女,怕是去到那里也会被他们赶出来。
不过幸好除了周家以外,还是有一些散户也在做猪肉生意的。
英娘就是其中一个,而且当初那个看哥哥们可怜,给了他们一些边角料过年的,也是英娘。
可见这个英娘也是个心善之人,和这样的人合作,倒是可以少很多麻烦。
来到英娘家附近,正好碰到英娘从家里走出来,手里还拿着一些工具。
柴弯弯一喜,立刻就跑了过去。
她果然没有猜错,这个时辰正好是英娘要去猪场杀猪的时候。
“英婶子,这么就去猪场了?”
英娘脚步匆匆,看到柴弯弯的时候,冲她微笑的点了点头。
“英婶子,我跟你一起看看怎么杀猪的,还从来没有见过杀猪呢。”
“这玩意有什么好看的?脏兮兮的,乱成一团。”
柴弯弯但笑不语,英婶子也随着她去,只要没妨碍到她做事就成了。
英娘的猪场距离家里还是有点远的,毕竟她要杀猪,闹出来的动静吵到别人就不好了。
所以她的猪场安排在人比较少的地方。
猪场不大,就养了二十来头猪,不过这在村里也算是大户了。
里头应该有几个人在等着了,她们几个都是附近卖猪的。
一切准备好了以后,她们就开始杀猪了,柴弯弯赶紧走过去拉住英娘。
从兜里拿出几个铜板递了过去。
“英婶子,等会你们杀猪的那些猪血,能不能给我。”
英婶子奇怪的看了她一眼,又看看她手里拿着的铜板,笑着把铜板推了回去:
“你想要那些猪血,一会你自己拿桶放
柴弯弯有些犹豫,她现在确实很缺钱,但是······
她拿出三个铜板,执拗的塞到了英娘手中:
“往后我可能还会需要猪血,你就收下吧,这钱也不多。”
“那行吧,你想要猪血就来,我都给你留着。”
英娘看她那么实诚的样子,心里也高兴,还帮她找了一个桶等着。
拿到猪血以后,柴弯弯高兴得跟什么似的,屁颠屁颠的就往家里跑。
“小妹,你,你把这东西拿家里做什么?”
几个哥哥在看到柴弯弯拿回来的猪血后,满脸都是一言难尽的表情,这猪血腥味太重,也不知道她要用来做什么。
这里的人不知道怎么把猪血凝固,自然觉得这是无用的东西。
柴弯弯把猪血处理好,就等着它凝固成猪血了。
看到柴弯弯把盐加到猪血里面,安怀他们心都疼了,这可是盐啊,平时他们连油盐都不舍得买。
安岩小心翼翼的靠近柴弯弯,声音都带了一些颤抖:“小妹,你,你别冲动了,是不是发生什么事了?”
柴弯弯白了他一眼,也不多跟他解释心情颇好的继续忙活。
安岩还要再说什么,被安怀一把拉了过去:“看着,别捣乱。”
他相信,小妹做什么都有她自己的道理。
忙完这一切,柴弯弯就去捣鼓自己的那些辣椒了,她打算做一些辣椒酱,辣椒粉······
在集市上走了那么一大圈,她发现也就豆腐比较便宜一些,而且豆腐自己家里也能做。
到时候做一个麻婆豆腐带到集市上卖也不错。
柴弯弯领着几个哥哥在家里忙得热火朝天,他们虽然不明白为什么要做这些,但只要是小妹说的,那肯定就是对的。
柴弯弯把辣椒处理好以后,那边的猪血也已经凝固。
“先把猪血烫一下,时间不要太长,要不然就会老了,老了就不好吃了。”
安岩和安笙围在柴弯弯身边,看着她一点点把那些猪血大变样,惊讶得瞪大了眼睛。
连连发出感叹,就连一向沉稳的安怀和安景,也都状似无意的,频频走进厨房里‘拿东西’。
“一定要放姜片,这是去腥的,水开了再放入猪血。”
柴弯弯把所有的猪血都做成猪红汤,加上韭菜一起做的猪红汤,滑嫩口感好,喝上那么一碗,身上都暖烘烘的。
满满两大桶的猪红汤,刚出锅的时候,香味弥漫了整个厨房。
安笙摸了摸自己的肚子:“我感觉我好像又饿了。”
安岩连忙接过柴弯弯手里的那碗猪红汤,迫不及待的就吃了起来。
原先看到那桶猪血时,他可是信誓旦旦的说,这玩意他碰都不会碰一下,现在······真香啊!
“怎么样?”
柴弯弯期待的看着安怀他们,安怀和安景默默的把碗递了过去:“再来一碗。”
柴弯弯:“好嘞~”
集市离村里不远,柴弯弯从英娘那里借了一辆板车,把猪红汤都给装了上去,又带上了安怀他们上山找的那些柴火和鱼腥草。
为了防止猪红汤冷了,柴弯弯还准备了一个小炉子,到时候还可以加热,不过这样一来,味道确实会没那么好,毕竟比不得刚出炉的时候了。
柴弯弯对自己的手艺还是很有信心的,这影响也可以忽略不计了。
安怀把自己包裹的严严实实,还戴上了帷帽,这才跟着柴弯弯一起出门。
“大哥,你真的要跟着一起去吗?”
安岩和安笙有些担心,这集市上大部分都是女郎,儿郎少有走动,就算有一些儿郎出来做事,那也是嫁了人的。
像他们这种未出嫁的男子,那是少之又少,万一要是遇到一些孟浪的女郎,那可怎么是好?
安怀明白他们的担心,却丝毫不在意,把帷帽扶正,淡淡的说了一句:
“你们觉得我这副尊荣,能有人看得上吗?”
安岩和安笙两人一时语塞,柴弯弯却奇怪的看了他们几个一眼:
“这是什么话,我的哥哥们那么英俊帅气,肯定很多人惦记。”
“不过你们放心好了,我不会让人碰到大哥的。”
柴弯弯又朝着同样全部武装安景细细的交代了几句,安景一一记下,在他们出门没多久后,也跟着一起去了集市。
柴弯弯望着那一小片红艳艳的辣椒,心里高兴极了,把背篓放了下来,招呼安怀帮她一起把山上的这些辣椒都给摘了下来。
安怀虽然不解,但是看到柴弯弯高兴的样子,他也跟着一起高兴起来。
“这种麻果子山上并没有多少,我来这山上这么久了,也就看到这里有这么一小片。”
这一趟也算有不少收获了,她想做的那些菜品,缺了辣椒可不行。
就是她熬那些酱,也是少不了辣椒的。
“没关系,我们可以自己种。”
把院子里原先种菜的地,允出一些来种也就够她用了。
“哥,我先回去了,你也早点回去,找不到就算了。”
柴弯弯和安怀招呼了一声,独自一人背着辣椒回去了,累死累活的在山上找那些鱼腥草,也挣不到几个钱。
等她把事情定下来了,可以让哥哥们在家里帮忙,这样一来,他们也不用顶着别人异样的目光赚那点辛苦钱了。
安怀刚刚找到了一小撮的鱼腥草,正高兴着呢。
却看到柴弯弯已经下山去了,他眉头轻轻皱起:难道小妹是觉得自己一个女郎,却没有他找得那么多,心里难过了吗?
柴弯弯从山上回来,把辣椒放在家里后,马不停蹄的就赶去了英娘家。
现在天才蒙蒙亮,但村里也已经有很多人起来准备干活了。
柴弯弯想要弄到猪血,只能去杀猪的地方看看,但是周家屠宰场那么大,她一个名不见经传的小农女,怕是去到那里也会被他们赶出来。
不过幸好除了周家以外,还是有一些散户也在做猪肉生意的。
英娘就是其中一个,而且当初那个看哥哥们可怜,给了他们一些边角料过年的,也是英娘。
可见这个英娘也是个心善之人,和这样的人合作,倒是可以少很多麻烦。
来到英娘家附近,正好碰到英娘从家里走出来,手里还拿着一些工具。
柴弯弯一喜,立刻就跑了过去。
她果然没有猜错,这个时辰正好是英娘要去猪场杀猪的时候。
“英婶子,这么就去猪场了?”
英娘脚步匆匆,看到柴弯弯的时候,冲她微笑的点了点头。
“英婶子,我跟你一起看看怎么杀猪的,还从来没有见过杀猪呢。”
“这玩意有什么好看的?脏兮兮的,乱成一团。”
柴弯弯但笑不语,英婶子也随着她去,只要没妨碍到她做事就成了。
英娘的猪场距离家里还是有点远的,毕竟她要杀猪,闹出来的动静吵到别人就不好了。
所以她的猪场安排在人比较少的地方。
猪场不大,就养了二十来头猪,不过这在村里也算是大户了。
里头应该有几个人在等着了,她们几个都是附近卖猪的。
一切准备好了以后,她们就开始杀猪了,柴弯弯赶紧走过去拉住英娘。
从兜里拿出几个铜板递了过去。
“英婶子,等会你们杀猪的那些猪血,能不能给我。”
英婶子奇怪的看了她一眼,又看看她手里拿着的铜板,笑着把铜板推了回去:
“你想要那些猪血,一会你自己拿桶放
柴弯弯有些犹豫,她现在确实很缺钱,但是······
她拿出三个铜板,执拗的塞到了英娘手中:
“往后我可能还会需要猪血,你就收下吧,这钱也不多。”
“那行吧,你想要猪血就来,我都给你留着。”
英娘看她那么实诚的样子,心里也高兴,还帮她找了一个桶等着。
拿到猪血以后,柴弯弯高兴得跟什么似的,屁颠屁颠的就往家里跑。
“小妹,你,你把这东西拿家里做什么?”
几个哥哥在看到柴弯弯拿回来的猪血后,满脸都是一言难尽的表情,这猪血腥味太重,也不知道她要用来做什么。
这里的人不知道怎么把猪血凝固,自然觉得这是无用的东西。
柴弯弯把猪血处理好,就等着它凝固成猪血了。
看到柴弯弯把盐加到猪血里面,安怀他们心都疼了,这可是盐啊,平时他们连油盐都不舍得买。
安岩小心翼翼的靠近柴弯弯,声音都带了一些颤抖:“小妹,你,你别冲动了,是不是发生什么事了?”
柴弯弯白了他一眼,也不多跟他解释心情颇好的继续忙活。
安岩还要再说什么,被安怀一把拉了过去:“看着,别捣乱。”
他相信,小妹做什么都有她自己的道理。
忙完这一切,柴弯弯就去捣鼓自己的那些辣椒了,她打算做一些辣椒酱,辣椒粉······
在集市上走了那么一大圈,她发现也就豆腐比较便宜一些,而且豆腐自己家里也能做。
到时候做一个麻婆豆腐带到集市上卖也不错。
柴弯弯领着几个哥哥在家里忙得热火朝天,他们虽然不明白为什么要做这些,但只要是小妹说的,那肯定就是对的。
柴弯弯把辣椒处理好以后,那边的猪血也已经凝固。
“先把猪血烫一下,时间不要太长,要不然就会老了,老了就不好吃了。”
安岩和安笙围在柴弯弯身边,看着她一点点把那些猪血大变样,惊讶得瞪大了眼睛。
连连发出感叹,就连一向沉稳的安怀和安景,也都状似无意的,频频走进厨房里‘拿东西’。
“一定要放姜片,这是去腥的,水开了再放入猪血。”
柴弯弯把所有的猪血都做成猪红汤,加上韭菜一起做的猪红汤,滑嫩口感好,喝上那么一碗,身上都暖烘烘的。
满满两大桶的猪红汤,刚出锅的时候,香味弥漫了整个厨房。
安笙摸了摸自己的肚子:“我感觉我好像又饿了。”
安岩连忙接过柴弯弯手里的那碗猪红汤,迫不及待的就吃了起来。
原先看到那桶猪血时,他可是信誓旦旦的说,这玩意他碰都不会碰一下,现在······真香啊!
“怎么样?”
柴弯弯期待的看着安怀他们,安怀和安景默默的把碗递了过去:“再来一碗。”
柴弯弯:“好嘞~”
集市离村里不远,柴弯弯从英娘那里借了一辆板车,把猪红汤都给装了上去,又带上了安怀他们上山找的那些柴火和鱼腥草。
为了防止猪红汤冷了,柴弯弯还准备了一个小炉子,到时候还可以加热,不过这样一来,味道确实会没那么好,毕竟比不得刚出炉的时候了。
柴弯弯对自己的手艺还是很有信心的,这影响也可以忽略不计了。
安怀把自己包裹的严严实实,还戴上了帷帽,这才跟着柴弯弯一起出门。
“大哥,你真的要跟着一起去吗?”
安岩和安笙有些担心,这集市上大部分都是女郎,儿郎少有走动,就算有一些儿郎出来做事,那也是嫁了人的。
像他们这种未出嫁的男子,那是少之又少,万一要是遇到一些孟浪的女郎,那可怎么是好?
安怀明白他们的担心,却丝毫不在意,把帷帽扶正,淡淡的说了一句:
“你们觉得我这副尊荣,能有人看得上吗?”
安岩和安笙两人一时语塞,柴弯弯却奇怪的看了他们几个一眼:
“这是什么话,我的哥哥们那么英俊帅气,肯定很多人惦记。”
“不过你们放心好了,我不会让人碰到大哥的。”
柴弯弯又朝着同样全部武装安景细细的交代了几句,安景一一记下,在他们出门没多久后,也跟着一起去了集市。